Una dieta balanceada es muy importante para el crecimientos de tus peques, pero lograr que coman sano es todo un reto, en especial cuando se trata de los antojos. Estas recetas de postres saludables para niños harán que tus traviesos disfruten de lo dulce, sin tanta azucar o ingredientes procesados.
Los postres son la debilidad de muchos: pastel de chocolate, helado, muffins, flanes, gelatinas. De solo imaginarlos se hace agua la boca, pero por más que te gusten los postres, la cantidad de azúcar con los que se preparan hacen que te limites -en especial- con los peques, ya que tratas cocinar platillos saludables.
Te recomendamos: Recetas de hamburguesas saludables para niños
Lista de recetas de postres saludables para niños
Los postres no tienen porqué estar fuera de la dieta de tus traviesos, con estas recetas verás que es posible disfrutar de lo antojos sin preocuparte por la salud de tus hijos.
Brownie
La sensación de cómo se derrite el chocolate en la boca cuando comes un brownie es adictivo, es uno de los postres favoritos de muchos, pero por sus ingredientes no es posible comerlos tanto como quisieras. Con esta receta verás que los brownies pueden ser más ligeros.
Ingredientes
- 6 cucharadas de avena molida o de harina integral.
- 3 cucharadas de cacao sin azúcar
- 4 cucharadas de almendras molidas.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- 50 gramos de chocolate negro para fundir.
- 1 cucharada de mantequilla -sin sal- derretida.
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharada de endulzante (el que prefieras).
- 1 huevo.
- Horno a 180 º.
Procedimiento
Pica el chocolate y luego derrítelo a baño María. Agrega la mantequilla para que se funda con el chocolate. Añade el endulzante, y el huevo, mezclalos bien. Vierte el resto de los ingredientes, revuélvelos hasta que se forme una masita.
En el molde que meterás al horno coloca papel vegetal o papel de repostería. Vierte la mezcla y hornea de 10 a 15 minutos.
No te pierdas: Día Mundial del Aguacate: Curiosidades y recetas divertidas
Tarta de manzana
Es un postre muy fácil de preparar, no necesitas horno, por lo que podrás consentir a tus peques con esta tarta.
Ingredientes
- 2 manzanas grandes.
- 2 cucharadas de azúcar mascabado.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 4 cucharadas de leche vegetal, puede ser de almendras.
- 8 cucharadas de harina de avena.
- 1 cucharadita de polvo par hornear.
- Canela y pasas al gusto.
Preparación
Corta las manzanas en rodajas finas. En el sartén donde cocinarás la tarta, barnízalo con aceite de coco y espolvorea azúcar mascabado. Coloca las rodajas de manzana en el sarten, hasta que se cubra bien.
En un tazón echa los huevos y el resto de los ingredientes. Mezcla bien. Vierte la harina al final, si lo deseas añade canela. Bate muy bien todo hasta que te quede una masa ni tan espesa, ni tan líquida. Vierte la mezcla en el sartén, tápalo y deja tu mezcla por 12 minutos a fuego lento.
También lee: Recetas de pancakes saludables para niños
Pastel de zanahoria
¿Quién se resiste a una rebanada de pastel? Con esta receta harás que a tus peques les gusten las zanahorias.
Ingredientes
- 3 tazas de avena molida.
- 1 taza de zanahoria rallada.
- 1 1/2 taza de jugo de naranja.
- 3 cucharadas de cáscara de naranja rallada.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 taza de uvas.
- 1 taza de nueces.
- 2 cucharaditas de polvo para hornear.
- 1/4 de taza de aceite de oliva.
Preparación
Barniza con aceite vegetal el molde, espolvorea un poco de harina de avena. para que no se pegue el pastel. En un tazón remoja las pasas. Ralla las zanahorias, cáscara de naranja y exprimirlas para sacar el jugo. Vierte en la licuadora y agrega un chorrito de vainilla y aceite de oliva. Licua hasta que estén bien triturados los ingredientes.
En otro recipiente vierte la harina de avena, una cucharadita de canela, una taza de nueces. Agrega la mezcla que licuaste en la licuadora, integra hasta que quede una masa. Vierte las pasas. Pon la preparación en el molde, mete al horno por 45 minutos. Para darle mayor sabor a este pastel puedes hacer una crema de almendras. En el vídeo están las instrucciones.
Te puede interesar: 5 Recetas de cenas saludables para niños
Pay de yogur
Los pays son deliciosos, ya que son muy frescos y cremosos. Con esta receta haras un pay ligero muy sencillo de preparar para las tardes después de la comida.
Ingredientes
- 4 huevos.
- 2 tazas de yogurt (natural, griego, el que más te guste).
- 1 taza de jugo de limón.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 2 cucharaditas de azucar mascabado (o el endulzante que prefieras).
- 1 taza de harina de avena.
- Horno precalentado a 180º centígrados.
Preparación
En un recipiente mezcla los huevos, añade jugo de limón, vainilla y yogur. Agrega la harina de avena. Integra todos los ingredientes hasta que tengas una mezcla homogénea, para endulzar puedes usar azúcar morena o algún otro endulzante. Vierte la mezcla en un molde y coloca en el horno por 30 minutos.
Acompáñala con salsa de frutas o decora con fresas, berries, lo que te guste más.
Una dieta balanceada y los postres no tienen por qué estar peleados. Cuéntanos en Facebook que te parecieron estas recetas de postres saludables para niños.
Notas relacionadas:
3 recetas para iniciar la alimentación complementaria
