Cocinar para tus hijos no siempre es sencillo, ya sea porque se te van acaban las ideas para comidas deliciosas y balanceadas, o porque tus peques son un poco melindrosos. Estas recetas de pancakes saludables para niños te sacarán de apuros.
Las vacaciones de verano ya están muy cerca, tus traviesos estarán más tiempo en casa y aunque no tendrás que llevarlos a la escuela tendrás que organizar tus días para terminar tus pendientes y convivir con tus peques, lo cual también incluye espacio para preparar platillos deliciosos.
Cuando piensas en cocinar, viene a tu mente que es muy tardado preparar cada una de las comidas del día, que no sólo sean saludables, sino que sean del gusto de tus peques. Los pancakes son un platillo que a todos los niños les gustan, hay formas de prepararlos de manera saludable, con muy buen sabor y rápidos.
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Lista de recetas de pancakes saludables para niños
También conocidos como hot cakes, son el desayuno preferido de muchos. ¿No se te hace agua la boca al imaginarlos bañados en miel maple con esa consistencia esponjosa? La mayoría suele preparar este platillo con muchos ingredientes dulces, pero te mostraremos formas saludables de cocinarlos.
Pancakes de zanahoria y chía
La youtuber Reishel La Super Mamá comparte esta receta de pancakes, es muy fácil y rápida. Sus ingredientes aportan muchos nutrientes, la zanahoria aporta vitamina A y ayuda a fortalecer la visión.
Ingredientes
- 1 zanahoria grande
- 1 taza de avena
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de chia
- Mantequilla
Preparación
Ralla la zanahoria, vierte todos los ingredientes en la licuadora para tener tu mezcla. Vierte en un tazón y listo. Coloca un poco de mantequilla en el sartén y con una cucharada echa un poco de la mezcla. Acompaña los pancakes con frutos rojos o alguna fruta que le guste a tus peques.
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Pancakes con harina de coco
La harina de coco tiene un alto contenido de fibra por lo que es una excelente opción para preparar pancakes.
Ingredientes
- 1 taza de harina de coco
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de azúcar
- 4 huevos
- 2 cucharas de aceite de coco caliente para quitarle espesor.
- 1/4 de taza de leche
Preparación
Bate los huevos, luego los vas a colocar en el tazón. Después agrega el resto de los ingredientes para mezclarlos. Calienta el comal, puedes agregar un poco de mantequilla. Acompáñalos con mermelada de fresas, piña o frambuesa, preparadas en casa. En el vídeo viene la preparación de la mermelada.
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Pancakes de avena con plátano
El plátano aporta un sabor delicioso a la mezcla para pancakes. Esta receta es súper fácil y rápida.
Ingredientes
- 1 plátano
- 1/4 de taza de leche
- 1 huevo
- 1/2 taza de avena
Preparación
Vierte los ingredientes en la licuadora; ya que tienes la mezcla calienta el sartén y vierte poco a poco la mezcla. ¡Listo! Tienes un desayuno nutritivo y rápido. Puedes acompañar estos pancakes con miel maple, o con una porción de frutos rojos, queso crema, con lo que más le guste a tus peques.
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