La celebración por el Grito de Independencia es una de las favoritas de muchos debido a la variedad de platillos típicos que se disfrutan esa noche, desde pozole hasta buñuelos. Sin embargo, la mayoría de las delicias que se preparan en esa fecha son picosas o muy pesadas para los peques. Te dejamos estas ideas de recetas para el 15 de septiembre que disfrutarán los niños.
Preparar la cena del 15 de septiembre es un gran reto, en especial, si tienes niños pequeños ya que la mayoría de los ingredientes de los platillos que se sirven durante esta celebración son muy irritantes para los traviesos. Por ello, hay que preparar algo especial para los peques que sea igual de delicioso.
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¿Cómo se celebra el 15 de septiembre?
El 15 de septiembre se conmemora el inicio de la Guerra de Independencia de México. En esta fecha el cura Miguel Hidalgo y Costilla comenzó a reunir a la gente para iniciar el movimiento de Independencia y separarse del gobierno de la corona española.
Esta lucha inició la madrugada del 16 de septiembre con el Grito de Dolores, cuando Miguel Hidalgo y Costilla tocó las campanas de la iglesia como si llamara a misa para convocar a la población a que se uniera a la lucha. Para conmemorar este importante hecho histórico, la noche del 15 de septiembre, minutos antes de la media noche, se acostumbra a que el presidente de México realice el Grito de Dolores desde el balcón principal de Palacio Nacional donde toca la campana de Dolores, que fue la que tocó Miguel Hidalgo has más de 200 años.
Esta fecha se festeja con la familia o amigos en casa donde se preparan platillos típicos como pozole, pambazos, enchiladas, tostadas, entre muchos otros, los cuales varían en cada región del país. También se acostumbra a ver la transmisión por televisión de la ceremonia del Grito de Dolores, o asistir al Zócalo donde al termino de la ceremonia se realiza un concierto gratuito.
En las alcaldías de la Ciudad de México o en la explanada de los municipios en los estados también se realiza la ceremonia del Grito de Independencia y actividades como verbenas, kermés, conciertos, entre muchas otras más.
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Lista de recetas del 15 de septiembre para niños
Los platillos con los que se acostumbra festejar el 15 de septiembre son deliciosos, tan solo de imaginarlos se te hace agua la boca. Sin embargo, los peques no los disfrutan tanto debido a que son muy picosos o contienen ingredientes que les pueden causar malestar estomacal.
Recopilamos estas recetas del 15 de septiembre para niños que a tus peques les encantarán.
Pozole blanco
Sin duda es un platillo que no puede faltar en tu mesa este 15 de septiembre. para que los peques también lo disfrutes, en lugar de cocinar el tradicional pozole rojo que lleva varios chiles, puedes hacerlo blanco, de esta manera no será picoso.
Ingredientes
- 1 Kilo de maíz preparado para pozole
- 1 cabeza de ajo
- Sal gruesa
- Hierbas de olor
- Carne de cerdo o pechuga de pollo (la cantidad depende de cuántos invitados tendrás)
- 3 rábanos en trozos
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de orégano triturado
- Unas hojas de lechuga
- Un aguacate en trozos
Preparación
Pon a cocer la carne, junto con la cebolla y el ajo en olla express durante 45 minutos. Una vez que la carne esté cocida, retira la carne, pero no tires el agua, ya que ahí mismo pondrás a cocer el maíz con las hierbas de olor. Si consideras que hace falta agua, agrega un poco más. Después de que el maíz se haya cocido agrega la carne y agrega sal al gusto.
En diferentes tazones sirve el resto de los ingredientes como el rábano, el aguacate, la cebolla y el chile para que cada miembro de tu familia prepare su pozole al gusto.
Entomatadas de pollo
Las enchiladas con mole son un platillo típico de esta fiesta patria, pero a la mayoría de los peques no les gusta el mole. Por lo que esta receta de entomatadas es una receta ideal para el 15 de septiembre que los niños disfrutarán. Además, es muy fácil y rápida.
Ingredientes
- 5 jitomates
- 1 taza de caldo de pollo o una cucharada de sazonador
- 3 dientes de ajo
- Un pedazo de cebolla
- 1 pimienta gorda
- 1 hoja de laurel
- 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada
- Tortillas
Preparación
En una olla hierve el jitomate durante 15 minutos. Después en la licuadora muele con el ajo, cebolla y pimienta, ya que tienes la salsa hiérvela en una olla durante 10 minutos, agrega las hojas de laurel y el sazonador o caldo de pollo. Calienta las tortillas y rellena con pollo. Vierte la salsa y sirve con crema, queso y aguacate.
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Atún a la mexicana
Si a tus peques no les gusta la carne o el pollo, esta receta del 15 de septiembre para niños les encantará. Es muy sencilla de preparar y rinde bastante, ya sea que coman este platillo en tostadas, con galletas saladas o solo. Toma nota.
Ingredientes
- 2 latas grandes de atún
- 1 kilo de jitomate
- 1 cebolla
- 1 limón
Preparación
Pica jitomate y cebolla. Vierte la cebolla en el sartén para freír, ya que haya cambiado de color agrega el jitomate y luego las latas de atún. Revuelve hasta que se integren todos los ingredientes. Después sirve con tostadas.
Flautas de pollo
Esta receta también es clásica del 15 de septiembre puedes hacer una versión para niños con un tamaño más pequeño para que a tus traviesos no les cueste trabajo comerlos. A tus traviesos les encantarán estas flautas.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
- Tortillas
- Queso
- Crema
- Aguacate
Preparación
Ya que tienes el pollo cocido y deshebrado arma las flautas. Parte a la mitad las tortillas para que las flautas son más pequeñas. Calienta el sartén con un poco de aceite, coloca tus flautas en el sartén para freírlas. Si tienes una freidora de aire también puedes prepararlas ahí y usar menos aceite. Sirve con crema, queso y aguacate.
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Gelatina tricolor
En esta lista no podía faltar este postre. Sin duda es una de las recetas del 15 de septiembre para niños más populares, no sólo porque es muy sencilla de preparar, sino también porque sus colores verde, blanco y rojo combinan perfecto con el festejo patria.
Ingredientes
- 3/4 litros de agua caliente (gelatina 1)
- 3/4 de litros de leche (gelatina 2)
- 3/4 de litros de agua caliente (gelatina 3)
- 1 sobre de gelatina de limón
- 1 sobre de la gelatina de coco
- 1 sobre de gelatina de sandía o fresa roja
Preparación
En un recipiente coloca la gelatina roja con el agua caliente, mézclalas. Vierte la gelatina roja en el molde que vas a usar y guárdalo en el refrigerador por dos horas. Repite el mismo proceso con las gelatinas de los otros colores, cuándo agregues la verde deja refrigerar el molde por 3 horas. Ya que pasó este tiempo desmolda la gelatina y sírvela.
México tiene gran variedad de platillos deliciosos que conquistan a todo tipo de paladares, la fiestas patrias son una oportunidad de compartir las recetas con la familia.
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