El 27 de enero se celebra el Día Mundial de la Tarta de Chocolate, una fecha en la que los amantes del chocolate tienen una excusa perfecta para deleitarse con este exquisito postre, querido por igual en todo el mundo.
Aunque el origen exacto de esta celebración no está claramente documentado, se cree que surgió en Estados Unidos, donde la tarta de chocolate ha sido un postre emblemático durante décadas. Algunos expertos señalan que la primera receta de pastel de chocolate apareció en el “Ladies Recipe Book” de Eliza Leslie en 1847.
Curiosidades sobre la tarta de chocolate
El Día Mundial de la Tarta de Chocolate se celebra en numerosos países, donde pastelerías y restaurantes ofrecen versiones especiales de este postre, y las familias se reúnen para hornear y disfrutar juntos.
Existen más de 170 recetas para preparar una tarta de chocolate alrededor del mundo. Desde la clásica tarta Sacher de Viena, hecha de bizcocho de chocolate y mermelada de albaricoque, hasta la “devilishly good” de Lisboa, cada cultura ha aportado su toque especial a este postre.
Beneficios de la tarta de chocolate
Como sabrás, el chocolate, especialmente el negro con alto contenido de cacao, contiene antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir la inflamación. Además, estimula la producción de endorfinas y serotonina, mejorando el estado de ánimo.
Algunos otros de sus beneficios son:
- Fuente de energía: Proporciona energía a partir de carbohidratos, grasas y proteínas, siendo una fuente rápida de vitalidad.
- Rica en antioxidantes: Si se elabora con chocolate negro, aporta antioxidantes que protegen el organismo.
- Mejora del estado de ánimo: Estimula la producción de endorfinas y serotonina, contribuyendo al bienestar emocional.
- Fomento de la convivencia familiar: Preparar y disfrutar de una tarta de chocolate en familia siempre ayuda a fortalecer los lazos y crear recuerdos inolvidables.
Receta sencilla de tarta de chocolate para niños
Si quieres aventurarte en la cocina, aquí una receta fácil y deliciosa para que hagas “La tarta de 8” con tus pequeños en tan solo 8 minutos.
Ingredientes:
- 100 gr. de almendras molidas
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de chocolate negro
- 100 gr. de galletas maría
- 100 hr. de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 1/2 vaso de leche
- 3 huevos
Preparación de la tarta de chocolate 🥣
- Engrasa un molde
- Derrite el chocolate con la leche en el microondas
- Bate los huevos
- Muele las galletas
- Mezcla todos los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea
- Ponlo en el microondas 8 minutos a máxima potencia
- Sácala del molde cuando se haya enfriado
- Decora con azúcar glass, gominolas o nata
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¿Qué te han parecido nuestras sugerencias? Este 27 de enero, ¡anímate a celebrar el Día Mundial de la Tarta de Chocolate como todo un fanático del chocolate en compañía de tus seres queridos!
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